芡实也被称为鸡头米,有着许多的营养成分,口感高的营养价值。江苏、安省区域的无锡市、姑苏市、镇江市、南通市、宿迁市、盐城市、庐江市、蚌埠市、滁州市、天长市等多地迎来了鸡头米(芡实)迎来老练时节。
一般鸡头米(芡实)都是在8月中上旬迎来采摘时节,需求分批采摘。依据老练状况,和当地气候,一般是一周采摘一批。农户做好采摘作业,带好塑料筐子、塑料盆即可进行采摘。
鸡头米(芡实)前期老练时,叶面中心缩短,果柄变软,果实会开端呈现赤色。比及水面呈现双花,咱们就可以预备采摘了。第一批果实,需求等第二批果实花开落到叶底才干采摘。采摘前要对鸡头米的老练状况做查看。
新鲜鸡头米、速冻鸡头米和干鸡头米,在采摘的时分,也要留意采摘的老练程度不一样。有必要进行速冻的鸡头米,要及时放在阴凉处,尽量24小时内加工处理完结。
加工鸡头米时,咱们要留意,挑选食物资料出产的塑料筐子,才干非直接触摸食物。
在用竹片划去老叶的时分,留意不伤及首要部分。采摘道路主张固定,削减对叶片的损害。鸡头米运用塑料筐子或许网袋的时分,可以直接进行批量搜集,会集运送,进步功率。
鸡头米营养价值高,还有药用价值,被我们美誉成“水中人参”。它还有健脾益气的作用。鸡头米从栽培、收获到加工,都许多依托人力,故而市面上价格较高。
主张我们采摘鸡头米的时分,尽可能地挑选加厚的塑料筐子、塑料盆等容器。由于长时间在水中周转,加厚资料的塑料筐子不只耐磨,惯例运用的寿数也更长。
现在有许多区域,经过“合作社+基地+农户”的形式。慢慢地建设了集栽培、加工、出售于一体的芡实产业链。
近年来,跟着我们生活水平的进步,鸡头米在姑苏、上海、浙江、福建等区域大受喜欢,销量可观,活跃带动了周边农人增收致富。
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