今年，德国超市的消费者也必须为创新准备好：新分店和新理念、更多的服务以及新的押金规则都要引入了。
2022 年，新冠病毒将继续影响人们的日常生活。但是，疫苗接种可以预防重症，因此预计今年会有更多的零售商加入疫苗接种运动。例如，日化连锁巨头 dm 已经在卡尔斯鲁厄开始了疫苗接种活动，另外的地方也将跟进。
根据消费者门户“CHIP Online”的信息，明年其他超市也会效仿：它们已经在与诊所和医院合作，并希望在超市停车场开展疫苗接种活动。
德国超市计划继续扩大投资，2022年将在许多城市开设新店。此外，Aldi Süd、Aldi Nord、Lidl 和 Netto Marken-Discount 等廉价折扣超市正在测试新的数字化可能性。例如，Aldi 将在2022年对其在线商店做调整。目前尚不清楚食品是否也包括在调整范围内。
劲敌Lidl在 2022年将更依靠自己的“Lidl Plus”应用程序，该应用程序已被下载数百万次。
Netto Marken-Discount 最近开设了第一家Pick & Go 分店，绝对没收银机，客户能使用内部应用程序扫描产品，最后在出口处出示付款代码并通过应用程序或数字收银机进行付款。Rewe 也已经在科隆开始了类似的尝试。
抗疫规则将接着使用：如口罩义务、最小间隔距离和允许的客户数量。对某些不销售食品和药品的商店，2G 规则也暂时适用。
另外，在巴登符腾堡州和柏林，黄色疫苗接种卡不再有效，因为它们很容易被复制和伪造。这项特殊的创新也可能在其他联邦州生效。意思是，对那些适用2G规则的商店，必须在入口处出示他们的数字化的疫苗接种证书或康复证明。
在Edeka和Rewe的一些分店，消费者可以从2022年找到更多种类的鲜花。因为行业巨头“ Blume2000 ”正在扩大其在实体店零售领域的影响力。到目前为止，该公司已在不到20家分店测试了这种店中店的模式。“ Blume2000 ”的管理层希望到 2022年底将这一概念扩展到70家分店，重点是 Rewe、Edeka 和 Famila Nordost 的分店。这个做法并非首创，Tchibo就是如此。
从2022年5月1日起，超市将能够更轻松地销售临期商品。目前，Aldi、Lidl、Rewe 和 Co. 等零售商有义务在商品保质期前不久贴上特别标签，并始终标明新旧价格。但是该规定从2022年5月起将不再适用：超市仅在此类商品上贴上“便宜 x%”的标签就可以了。这在某种程度上预示着被丢弃的食物有一定的概率会减少。
此前，果蔬专柜在门店关门前就有特价。但现在可能也会改变了：员工可以在日常业务中就降低价格。所以从五月开始，消费者应该更准确地关注价格标签。
另一个重要的创新是，为散装水果和蔬菜无偿提供塑料袋的零售商将减少。趋势是购买可重复使用的网袋。在某些情况下，纸袋将作为替代品。
与水果和蔬菜类似，肉类和鱼类的临期商品更容易销售。但是，此类商品要注意包装上zu verbrauchen bis这个日期，而不是原来的mindestens haltbar bis这个日期。有效期zu verbrauchen bis是一定不可以超过的，否则有食物中毒的风险。
在 Aldi Süd、Aldi Nord、Lidl 和其他零售商那里，从2022年起也将不再有来自 1 型养殖的猪肉。带有此标签的肉类来自于密闭空间中的圈养动物。德国超市最迟到 2025 年不再出售廉价肉类。德国农民必须给动物增加福利，这个行动的成本也必须由消费者承担。德国肉类价格可能会在2022 年继续上涨。
肉馅的包装也会发生明显的变化，现行的真空密封塑料托盘最终可能会在2022年消失。Aldi Süd、Aldi Nord、Rewe 和Lidl 已经推出了首批用袋子包装的肉馅。
从2022年开始，很多乳制品也将贴上相应的养殖类型。这使消费的人能够辨别奶牛的饲养条件。Rewe 和 Penny 是第一家在其自有品牌 Rewe Bio 和 Natur Gut 的酸奶和其他乳制品上印刷“饲养条件”的公司。而Aldi、Lidl、Kaufland 和其他超市也将在2022年效仿。
原来在冷藏柜台购买的水果汁和蔬菜汁是免交押金的。但是今年改变了：从 1 月 1 日起，基本上购买所有饮料都要在结账时额外支付 25 欧分的押金。如果稍后将空瓶子带回将退还押金。
从 1 月 1 日起，德国收银台将不再销售或提供塑料购物袋。但是在水果和蔬菜柜台依然能够找到免费的薄塑料袋。
另外，超市也必须回收电子垃圾：类似于电池回收，客户能将电子科技类产品（如电动牙刷，小台灯或损坏的计算器）放入有标记的盒子中。即使消费者并不是在这个超市购买的。
